Как сделать самый простой бисквит: рецепт без хлопот
Девочки
Скажите Как сделать самый простой бисквит?
Щас сделала типа сааамый стандартный способ
Стакан муки, стакан сахара и 3 яйца.
Получилась херь полная
Бесит
Лучший комментарий
Комментарии
Вот, тут с молоком тоже, как я выше рецепт кидала.
С молоком лучше получается.
Чем просто Сахар мука и яйца 🫣
Спасибо.
@prostomasha там ещё растительное масло 👍
Я на 6 яиц беру стакан муки , стакан сахара .
Яйца с сахаром долго взбивать до устойчивой пены . Муку постепенно добавляю, ее просеять надо .
Во время выпечки духовку нельзя открывать
Ну вот на 6 яиц может не будет так сильно сладко
Не знаю уже
@prostomasha, у меня бабушка всегда делала по такой норме . Я даже бывает и чуть меньше сахара добавляю , если например пропитку сиропом буду делать
Я взбиваю три яйца с 170 гр сахара, потом столько же муки
И форма у меня 24 см, духовка на 180. Но форма с температурой страданиями получена = нашла идеальную версию
Ну вот если я делаю муку и Сахар 1:1 то получается хрень.
Во-первых сладко очень, во-вторых как будто липкий бисквит… даже по консистенции липко, как расстаевшая карамель.
@prostomasha, вот мужу моему сладко, я перешла на три яйца и уменьшила сахар и муку. Но у меня электрическая духовка, сейчас жарко, она греет не так, не хватает мощности ей, если до муки нет стойкой «взбитости», не пена, прям однородная белая воздушная констинсьенция, то и муку нельзя
Я делаю на 4 яйца . Сбиваю отдельно белки и желтки …. В муку вмешиваю разрыхлитель! Получается хорошо !
Идеальный ссылка