17 лет традиции: пеку мужу наполеон на день рождения
Завтра у мужа день рождения, ему исполняется 37 лет 😊 я сейчас пеку ему наполеон и осознаю, что уже на протяжении 17ти лет, я каждое 10 августа пеку наполеон 🎂
Комментарии
Потому что наверное мамы в детстве пекли )) я так думаю) у моего мужа тоже это любимый торт
Супер классная традиция 😊😍
Для слоеного теста:
Масло сливочное - 250 г
Вода - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Уксус - 1 ч. ложка
Мука - 2 стакана + для работы с тестом - 1 стакан
*
Для заварного крема:
Молоко - 3 стакана
Яйца - 3 шт.
Мука - 4,5 ст. ложки
Сахар - 1,5 стакана
Приготовить коржи для торта «Наполеон»:
Масло за час до начала готовки поместить в морозилку.
1. Воду, уксус, яйцо и муку соединить, замесить тесто. Хорошо вымесить, раскатать.
2. На раскатанное тесто натереть масло.
3. Сложить тесто конвертиком вместе с натертым маслом и раскатать. Снова сложить и раскатать. Убрать тесто в холодильник минут на 30.
4. Процедуру со складыванием, раскаткой и убиранием теста в холодильник повторить раза два. Это необходимо для поддержания оптимальной температуры приготовления теста.
5. Далее разделить тесто на части (у меня вышло 16), каждый отдельный кусочек теста требуется снова сложить конвертиком и раскатать.
6. Каждый конвертик теста раскатывать, накалывать вилкой и на противне отправлять в духовку. Выпекать корж при температуре 200-220 градусов примерно 1 минуту.
7. Один корж и обрезки оставить для посыпания торта.
@juliarost, яйца, мука, сахар смешать, влить молоко, размешивая венчиком и варить до загустения, потом добавить 50 граммов сливочного масла и остудить
Почему это самый любимый торт мужчин?🙈😁