Шашлык в духовке: мой эксперимент с маринованием в кефире
Вчера поужинали с подругой в мясном ресторане. Понравился шашлык из свиной шеи. Подтолкнуло меня это к моей давней идеи попробовать шашлык в духовке. Сейчас замариновала в кефире,завтра вечером попробую запечь на деревянных шпажках . Будет интересно,что получится.😋
Лучший комментарий
Комментарии
Я поделюсь результатом. Пока сама не знаю
И у меня не совсем не газовая духовка, кстати. Электрическая с режимом конвекции,так что я думаю это в любом случае имеет значение
вкусно! на шашлык часто берем шею, нам нравится
На шпажках не делала, но делала в аэрогриле - очень вкусно! 🔥
В духовке не очень нравится, но я пересушиваю как будто.
Как сгорели? Вы шпажки в воде вымачивали перед тем как в духовку поставить?
@diana.kzn.davines, 👍🔥деревянные шпажки надо минут на 30 в воде замачивать, чтобы не горели)
На день рождения угощали картошкой из духовки мясо было как раз свиная шея. Господи это просто оргазм языка
Я сегодня вот мужу ,когда заказала купить шейку. Глянула топ по мясу из свинины,и как раз это часть на первом месте. А до этого почему то как то брали карбонат,либо еще что то. Не обращала внимания в общем
@alexandralisa я тоже как то не обращала.
В духовке сухой получается ((((