Лучший рецепт теста для пирожков – проверено мамами

Уу, соль, дрожжи, раст.масло, мука потом маргарин 30гр игин барыта на глаз

1 стакан горячей воды

1 стакан молока

Дрожжи

2 яйца

Соль

Сахар 1стл

Раст масло пол стакана

Мука

Я делаю на опаре: 1 большой стакан теплого(не горячего) молока+2 ч л дрожжей+1 ч л сахара. Перемешать и оставить на минут 15, пока не появится пенная «шапочка»

Отдельно просеиваю муку на глаз, добавляю соль, подошедшую опару

Замешиваю мягкое, липнущее к рукам тесто. Далее вбиваю 2 ст л раст масла. Могу добавить чуть муки. Важно: тесто не должно получиться тугим.

Оставляю так подниматься🤗