Рецепт детских маринованных огурчиков на зиму

ДЕТСКИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ

🍅Ингредиенты:

Маринад:

(на 3-л банку)

- 2 ст.л. соли;

- 5 ст.л. сахара;

- 1,5 ч.л. лимонной кислоты.

Так как 3л банку с огурцами мы быстро не осилим, я закатываю в банки 1л (соответственно берем 3 банки).

На дно банки (1л) укладываем:

- 1 зонтик укропа,

- 1 лист хрена,

- 2 зубчика чеснока,

- 2-3 горошины черного перца,

- 2 листика смородины,

- 1 лавровый листик.

🥫Приготовление:

Наполняем банку огурцами плотненько. В первый раз заливаем огурцы кипятком. Оставляем постоять 10 мин. и сливаем воду.

Заливаем огурцы во второй раз новым кипятком. Оставляем постоять 10-15 мин., воду сливаем в кастрюльку и варим маринад. Довести маринад до кипения, залить им огурцы.

Закатать банки и укутать до полного остывания.