Комментарии
А уксус как добавляете? Сразу в основной рассол и потом по банкам, когда так сделала тоже самое что и у вас было. Делаю теперь перед закаткой (после того как основной рассол залила) по ст.ложке уксуса на 2 литровую банку, и всё норм.
Совет, которого не просили. На будущее. Смените банки на банки с винтовыми крышками. Мы лет 5 назад на них перешли полностью. Вздутых банок-0. Сейчас машинки для закатки-говно, а старые, которые были огонь, уже отжили своё. Именно поэтому и сменили. Закручиваем всё: и варенье, и компот, и огурцы с помидорами, и тд
Я одну закрыла винтовой крышкой,перевернула,там все вытекло(
Конечно вздулись и рассол мутный. Давно закатали?
@fanta618_618, Если вчера, то я бы достала огурцы, промыла их, заложила в хорошо простерилизованные банки и залила свежим рассолом. В том году из нескольких банок у меня одна помутнела на второй день, видимо плохо закатала банку, я переделала её.
@fanta618_618, я разные пробую, из интернета беру, в этом году несколько банок сделала с таким - 3 литра воды, 6 ст.л соли, 9 ст.л сахара, 12 ст.л уксуса
Тут не только вздутие , тут и с рассолом беда.
Лучше на выброс, чтобы избежать ботулизма
Мутные- однозначно уже что то не то. Забродят-бамбанут
Как жаль(
Столько трудов вложили.