У кого нибудь есть идеальный рецепт Том Яма?))
Лучший комментарий
Комментарии
Я готовила по рецепту Ивлева, там вот всё добавляется, но замороченно. Думала может попроще есть
У меня на странице есть рецепт. Так готовили в тае наши соседи тайцы. ссылка
Мой любимый вариант:
Обжарить в кастрюле пару средних луковиц и 400 грамм шампиньонов на сильном огне, добавить 3 пачки основы для том ям, воды, и 200 мл кокосового молока. В конце закинуть черри и отдельно обжаренные креветки. У меня получается литра 3 насыщенного вкусного супа)
+ подавать с рисом обязательно круглозерным
ссылка
ссылка
Только эти марки нравятся, покупала другие - не нравится вкус
Основ только така
@sneg-1, каких ведерка?) Я скинула ссылку на основу, которую использую) там 80 грамм основы на литр получается
@sali.ram, мне не нравится том ям в заведениях, вне зависимости от цены острая вода с парой креветок, мне что-то не везет(
Без лемонграсса, листьев каффир лайма и хотя бы имбиря Том ям не будет Том ямом ((