Рецепт пирога с белой начинкой и песочным тестом

Подскажите пожалуйста рецепт пирога или как правильно то его назвать…пай?

В общем, там где сверху такая белая начинка, знаю что в составе вроде сметана

А снизу типа песочного теста или что-то такое

Не знаю даже как загулить то, что мне хочется