Проверенный рецепт острой аджики — подскажите!

Не туда 😃

Аджика из детства →

~6 кг помидоров спелых

~1 кг красного болгарского перца

~1 кг моркови

~400 гр чеснока

~ 8 шт острого перца

~300 мл подсолнечного масла

~2 ст ложки уксуса 9%

~2 ст ложки соли

~200 гр сахара

Помидоры, болгарский перец, острый перец, чеснок, морковь пропускаем через мясорубку. Добавляем подсолнечное масло и варим с момента кипения 1 час. Через час отправляем соль, сахар и уксус. Варим ещё 1 час.

Банки и крышки стерилизуем. Наполняем и закрываем крышки.

Такой аромат был от этой аджики на весь дом и на всю улицу

Мммммм приятного аппетита!

ссылка