Как сделать баклажаны золотистыми? Советы мам

Девочки, вот как прям такие золотистые баклажаны подарить? Брала корейские сухари, но у меня все равно коричневые получились. Хочу золотистые)))) может кляр другой или что, подскажите, пожалуйста 🙏🏻