Почему бисквит треснул и не пропекся? Советы хозяюшек

Question

Девочки-хозяюшки,хотела попробовать торт сама испечь.впервые))и вот бисквит такой.с той стороны,где поднялся и треснул внутри сырой,а в с той,что не поднялся-пропекся.это руки из ( ).( )?что поменять в следующий раз?

Anastasiya · Answer

Духовка электрическая с конвекцией?

Александра · Answer

Да.

Екатерина · Answer

@akravcha конвекцию отключили? Возможно рецепт попался не удачный 
Открыть духовку можно спустя 30 минут
Раньше нельзя 
Иначе упадет

Александра · Answer

@cathe.rina, да,я уже поняла,что открыла раньше времени.так бисквит получился очень вкусный,даже мягкий.и даже получилось на 3 коржа разрезать

Александра · Answer

Подгорел(ставила на 170),по времени меньше,чем указано в рецепте прошло.он готов,внутри мягкий,вкусный(отрезала треснутую верхушку),низ,наверное,будет очень плотный.но то,что не поднялся😩

Почему бисквит треснул и не пропекся? Советы хозяюшек

Лучший комментарий

Комментарии