Как вы язычки из баклажанов готовите? У меня они постоянно черезчур масленные бывают и еле скручиваются 🥲🥲
Попробуйте нарезать баклажаны чуть тоньше и добавить чуть больше масла.
Кладите баклажаны когда уже масло хорошенько разогревается.
И ещё на дно тарелки кладите бумажные салфетки что бы впитать все масло.
Обязательно сковородку и масло надо разогреть