Какие заготовки сделать перед родами: идеи для морозильной камеры
Муж мне обещнулся подарить перед родами морозильную камеру. Я вот думаю, какие заготовки сделать на ближайшие 3-4 месяца после родов, чтобы не тратить время на готовку.
В планах взять грудку, накрутить фарш на котлеты, фаршированные перцы, голубцы.
Грудку и свинину заморозить на отбивные
Свинину на гуляш.
Курицу без грудки на жарку или запекания кусочками
Заморозить зажарку на борщ (лук/морковь/болгарский перец)
Блинчики с творогом/мясом/ ветчина и сыр на завтраки
Пельменей налепить
Вареники с картошкой/творогом
В планах еще заморозить супы, несколько видов на раз покушать, но не знаю как это реализовать, если у кого нибудь есть опыт в заморозке готовых супов, подскажите пожалуйста.
Помидоры свежие слайсами и кубиками на яичницу.
Ну и, возможно, фрукты на компот.
И идеи кончились.
Остальное не вижу смысла замораживать. Гарниры готовятся быстро, в основном у нас каши, макароны, и картошка. Картошку покупаем мешками. Сырники вообще не моя тема.
Что еще добавить к этому списку? Интересуют мясные блюда, чтобы закинул на сковородку, гриль, или в духовку, и готово.
Лучший комментарий
Комментарии
Расскажите, как готовили концентрированный бульон?
Куриные рулетики с беконе с сыром, лазанью ещё хочу сделать потом чтобы только в духовку поставить
Видела как в алюминиевые формы одноразовые делали что-то типо жульена на наш лад, раз и поставил в духовку и печется.
Тоже как вариант, спасибо)
ссылка
Вот у нее полистайте, есть классные идеи заготовок👍👍👍👍
Я еще ленивые вареники с творогом замораживаю сыну на завтраки ужины
Фрикадельки - вообще универсальный вариант. Хоть суп с ними сварить, хоть их потушить в любом соусе и спагетти на гарнир
Фарш с яйцом, специями и тертым сыром через кондитерский мешок выдавливаю на доску типа сосисок. Замораживаю. Потом просто в духовку их закинуть - и готово)
Малина перетертая с сахаром - зимой когда болеем - достаем и чай из неё пьем
Клубника или смородина пертертая с сахаром - отличный топпинг для блинов/сырников
Натертую морковь замораживаю для заварок. Лук резаный не замораживала, но наверное тоже можно)
Всегда еще смесь овощная магазинная замороженная есть. С ней или скрэмбл делаю или потушить с картошкой как гарнир или суп быстрый сварить)
У меня есть любимый рецепт ленивых вареников. Я варю хорошие макароны (не рожки, не вермишель ,и не спагетти), добавляю сливочное масло прям в горячие макароны, сахар и творог. Вкус 1/1 как вареники с творогом. Я совсем недавно об этом узнала. А если еще со сметанкой, вообще отвал башки.
А заморозить хочу обычные вареники, с зеленью и творогом.
Можно рулет мясной сразу закрутить, в пакет для запекания и прям так заморозить. Голубцы сразу делаю, потом мороженные в кастрюльку заложила, залила и всё. Котлеты обжариваю и тоже в морозилку, потом в кастрюлю и протушить. Можно птицу(курицу,утку) также нафаршировать яблоками или чем еще и в пакет для запекания, в морозилку. Но это я делаю потому что гости бывает резко должны приехать и я быстро достаю, в духовку и всё.
А так всё тоже самое, что и Вы. Еще зелень, мою, режу, морожу. И всякие бутеры из лаваша тоже морожу, на завтрак потом на сухой сковородке подогрела и всё.
Ну и ленивые голубцы еще.
Из овощей морожу перец болгарский еще. У нас очень хорошо уходит. И в борщи его, и в омлеты, в овощные рагу всякие.
Лаваш потом нормальный после разморозки?
Про готовые супы не скажу, я морозила бульон Концетриррванный. Единственное о чем пожалела, что сделала только говяжий ( у ребёнка ЛН проявилась, теперь морожу и ккуринный)
Это прям спасение было. Ещё зажарку на морозила и всё. 30 минут и суп готов!!!!