Как вкусно заквасить капусту быстро: простой рецепт

Поделитесь рецептом как вкусно сделать квашеную капусту, не на зиму, а сделал и съел😅

4

Комментарии

Мой любимый рецепт именно квашеной капустки: 360 гр капусты, 1 средняя морковь, 14 гр соли. Нарезать тонко капусту, натереть морковь, соединить, добавить соль. Мять руками до сока. Поставить под пресс на 4-5 дней. Каждый день перемешивать и снова под пресс. Хранить в холодильнике

Нравится Ответить

Ещё часто добавляю туда тмин и чеснок, но это для любителей)

Нравится Ответить
Надежда·Мама двоих (младенец)
стикер
Нравится Ответить
Юлия·Мама двоих (младенец)

Именно квашенную ? Есть рецепт маринованной

Нравится Ответить
Яна Миронова·Мама сына (4 года)

А это разное?😆

Нравится Ответить
Юлия·Мама двоих (младенец)

@ya_takaya, квашенная должна процессы пройти определенные)) а маринованная за счет уксуса у меня в рецепте)

Нравится Ответить
Юлия·Мама двоих (младенец)
стикер
Нравится Ответить