Рецепт бомбезного джульена можно? 😚🥰

Question

К · Answer

Я сначала грибы тушу пока жидкость не испарится, потом поджариваю их немного с луком, потом уже курицу добавляю и тушу до готовности. Добавить специи, сливки и еще немного потушить до загустения.

Saya · Answer

Нарезать куриное филе и грибы мелко кубиком 
В начале тушить   чуть филе пока выпариться влага , дальше грибы и тоже пока влага выпарится 
Посолить чуть , добавить сливки 30% еще поперчить и посолить по вкусу , конец

Saya · Answer

А так можно и сметану , вместо сливок , если как основное блюдо можно лук и чеснок добавить кто любит , а курицу и грибы по крупнее

Если жульен вам для тарталеток или для начинки или слоя в запеканке то все мелко и сверху сырок и в духовку

Вообще крупно если все нарезать будет курица по фламандски  ( курица грибы )

Лучший комментарий

Комментарии