Как заморозить баклажаны на зиму: советы мам
Девчонки, я тут активно занялась заготовками, чтобы потом облегчить себе жизнь(так как у нас 1 класс совпадает с родами🤪), может кто знает, что можно сделать с баклажанами в плане заморозки? Или они вообще никак не годятся в заморозку? Кабачков кучу вариантов уже наделала, а тут подоспели уже и баклажаны, зачем сажала столько, сама не знаю😃
Комментарии
@zephyr_95 ну я раньше кубиками замораживала кабачки, и как то тоже не в восторге была, какие то водянистые были и вкус не тот
@elaine.365, а вы их россыпью замораживали? Просто если общей кучей, то да, водянистые. Но кубики у меня в принципе на пюре и рагу, там не важна форма. А лодочки и натертые хорошо переносили заморозку
@zephyr_95 ну да просто россыпью, вот в этом году хочу натертые попробовать, говорят да оладья потом делать хорошо
Соломкой режу, кружочками, кубиками.
Главное морозить россыпью
Сырыми? Они не горчат потом?
@zephyr_95 меня горечь не заботит.
А с кабачками что сделали?😄