Кто также любит кабачки, попробуйте приготовить такую закуску, выглядит наверно не очень, сделала слайсы какие то не оч красивые, но вкусно получается.
Кабачок или цуккини ( 1 большая или 2 небольшие= 0,5 кг)
1 ч.л соли
2чайные ложки сахара( или меда)
1 ст ложка уксуса( кто не любит можно и 1/2 наверно, у меня ессенция)
Зеленушка
2-3 зубчика чеснока( лучше измельчите или через пресс)
Кабачок слайсами нарезать вручную или через терку большую , добавить все остальное и оставить на пару часов в холодильнике.