На две 1,5 банки огурцов 1,5 л. воды. Огурцы обрезать с двух сторон, замочить на 2 часа в холодной воде. Я иногда не мочу. Банки с крышками простерелизовать, разложить в каждую по зонтику укропа, перец горошком 2-3 шт. 1-2 зубчика чеснока,огурцы. 1,5 л. воды вскипятить, залить огурцы. Подержать их так 10 мин под накрытой крышкой. Воду эту слить. В это время пока так стоят приготовить рассол:1,5 л. воды вскипятить, добавить туда 2 ст.ложки без горки соли и 3 ст.ложки с горкой сахара. Размешать все. Как вода будет кипеть, разлить по банкам. В каждую банку добавить по 1 чайной ложки уксуса 70%,закатать. Перевернуть и укрыть пледом или еще чем-нибудь до полного остывания.
На две 1,5 банки огурцов 1,5 л. воды. Огурцы обрезать с двух сторон, замочить на 2 часа в холодной воде. Я иногда не мочу. Банки с крышками простерелизовать, разложить в каждую по зонтику укропа, перец горошком 2-3 шт. 1-2 зубчика чеснока,огурцы. 1,5 л. воды вскипятить, залить огурцы. Подержать их так 10 мин под накрытой крышкой. Воду эту слить. В это время пока так стоят приготовить рассол:1,5 л. воды вскипятить, добавить туда 2 ст.ложки без горки соли и 3 ст.ложки с горкой сахара. Размешать все. Как вода будет кипеть, разлить по банкам. В каждую банку добавить по 1 чайной ложки уксуса 70%,закатать. Перевернуть и укрыть пледом или еще чем-нибудь до полного остывания.