Девочки
Сколько хранятся лисички, и что можно сделать с ними, какие заготовки? У меня их как-то слишком много 🤣 я съесть не успею, а если испортятся - жалко как-то 🥺
Рецепт от мамы: почистить, порезать (если надо), промыть несколько раз под водой на друшлаг, потом залить кипятком и насыпать соли немного, дать постоять пару часов, потом слить, промыть и по пакетам|контейнерам в морозилку.
Сварить и заморозить самое простое (к тому при варке они становятся менее объемными и меньше места в морозилке занимают). Потом можно обжарить с луком и есть с картофельным пюре, или мясо запекать с ними.
Обязательно перед заморозкой отварить, а то я этого не сделала и ту половину, которую заморозила пришлось выбросить, так как начала жарить, а они горькие 😭