Помогите с советом: имеется почти 2 кг рикотты. Что из них можно сделать?
Я уже сделала чизкейк и рулетики с баклажаном и кабачком. Что ещё?
Сырники? А можно их потом заморозить?
@anna_hochynamore, как обычные сырники, только я миксую (50 % обычного творога и 50 % рикотты) люблю еще ванильный сахар добавлять и все.
Можно в тоненькие блинчики завернуть, ягоды добавить