Что делать, если переросли огурцы? Советы мам

Question

https://mom.life/post/62f8ed70e9d17b6c25240ed7

Ну что, мамы, я присоединяюсь. Погнали 🙈
Переростила огурцы. Не люблю такой размер

#дачныезаметкимк

Таня Боос · Answer

Кетчуп из огурцов ещё можно 😄 тут рецепт видела, мама теперь постоянно делает, если дофига огурцов 😄

Анастасия · Answer

ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ.

Использовать можно и крупные огурцы, главное, чтобы семечки были нежные. Прекрасный вариант, куда девать некондицию.

Рецепт: 1,5 кг помидоров, 0,5 кг сл.перца, 2 кг огурцов. Помидоры и перец прокручиваем через мясорубку. Добавляем 5 ст.л.сахара с небольшой  горкой, 2 ст.л.соли и вливаем 1/3 стакана раст.масла. Варим эту смесь 15 минут. Потом добавляем нарез.огурцы. Варим еще 10 мин. Добавляем головку чеснока пропущ.через чеснокодавилку и 3 ст.л. 9% уксуса. Варим еще 5 минут. Потом по стерилизованным банкам.
Укрывать не обязательно.

Рецепт проверенный годами и очень вкусный 👌☺️

Мария Коваленко · Answer

@nastena_2021 вкусы меняются жеж ☝️😊

Анастасия · Answer

@sanama, согласна , может понравится на этот раз . Все мы не все сразу ели 😀

Мария Коваленко · Answer

@nastena_2021 конечно 😊

Анастасия · Answer

Можно поделюсь с вами рецептом ? Как раз для некондиции такой ☺️

Мария Коваленко · Answer

Давайте, конечно. Растыркала, но кое-что осталось

Юлия Стешик · Answer

Я из переросших делаю пикули 🥹 съедаем их всегда первыми 😂

Юлия Стешик · Answer

@sanama, во)

Огурцы хорошо вымыть.

Нарезать огурцы кружочками толщиной около 0,5 см.

Добавить к огурцам очищенный репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами или полукольцами, всыпать соль, хорошо перемешать, сверху огурцов поставить гнет и оставить на 3-4 часа.

В кастрюлю влить яблочный уксус, добавить сахар, перец душистый горошком, зернистую горчицу и куркуму, перемешать. Довести маринад до кипения, варить до растворения сахара.

Огурцы хорошо промыть под проточной водой, дать стечь лишней жидкости.

Поместить огурцы в кипящий маринад.

Снова довести все до кипения, кипятить 1 минуту - до изменения цвета огурцов.

Разложить пикули в простерилизованные баночки.

Юлия Стешик · Answer

@sanama, 🥹

Мария Коваленко · Answer

@usteshik сЭсИбО 🤗👍

Что делать, если переросли огурцы? Советы мам

Комментарии