Простые рецепты из кабачков: поделитесь идеями

Котлетки очень нежные.Средний кабачок в крупную терку, 500 г куриного фарша, картофелина на мелкую тёрку, зубчик чеснока в мелкую тёрку, соль 1/3 ч.л, 2 яйца, 2 ст.л манки(не обязательно)перец, специи, зелень по желанию. Дать постоять 20 минут и жарить под крышкой на среднем огне. Подавать со сметаной или просто так. Мои холодными любят.