Рецепт сметанника с заливкой из сахарного сиропа и ягодами

Усовершенствовала свой рецепт сметанника 😍предыдущий смотри тут #сметанникоткатюхи

Сделала заливку из сахарного сиропа🤤

В общем,достали из печки сметанник,поставили в холод на минут 30,в это время режем клубнику пополам (завтра хочу с малиной сделать). Варим сироп:

Сахар -100гр

Вода-200гр

Для заливки смешиваем стакан холодной воды и 10 гр желатина,оставляем набухаться. Сироп варим до закипания,помешивая. Закипит-снимаем. И в холод на минут 30,чтоб теплый стал,если у кого термометр есть то до 55-60 градусов остужаем. После того,как все остыло,желатин добавляем в сироп и перемешиваем. На готовый сметанник выкладываем ягоду и заливаем сиропом. Убираем на ночь в холодильник,утром наслаждаемся 🤤❤️

Не благодарите 😉

#сметанникоткатюхи