Простой и быстрый рецепт тыквенных оладий без заморочек
Освоение тыквы 🎃
Скоро же осень, и снова надо пополнять запасы на зиму, а я ещё старые не опустошила.
Пробовала тыкву тушить, мне не вкусно.
А тут встретила рецепт на основе кабачка, но решила заменить на тыкву. В целом делается просто, быстро, без заморочек!
Всё погружаю в блендер и на сковороду.
Состав:
150 гр тыквы
50 мл молока
50 гр муки (у меня рисовая)
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
Щепотка соли
Можно со сметаной, с вареньем, с джемом, кому как нравится. Для любителей сладкого вместо соли добавить сахар:)
Приятного аппетита 😋
Лучший комментарий
Комментарии
А ещё с тыквой вкусные манты, и лепёшки на сухой сковороде, что то типа кутабы
Да, у меня после заморозки была. Я осенью заготовки делала. Кубики морозила. Вот их и применила)
@nabokina80, о, прикольно, попробую, спасибо 🙏🏼
@oh_annushka у нас вот такой рецепт от бабушки:
Очищенную тыкву режешь на небольшие кусочки и кидаешь в небольшое количество воды, варишь и толчешь ее не сливая воду. В другой кастрюле варишь по рецепту пшено или рис до готовности. Потом объединяешь пюре и кашу, подливаешь молоко/не молоко/воду до нужной тебе консистенции, по вкусу сахар, соль, сливочное масло.
Тесто простое вода, соль, мука.
Начинка: мелким кубиком нарезать тыкву (можно ещё добавить картофеля), лук мелко нарезать пассировать на масле желательно топленое, потом лук вместе с маслом отправить к тыкве, посолить, поперчить(для меня неотъемлимый ингредиент, придает пикантность) тесто тонко катаем, кладём начинку, делаем по форме чебурека и на сковородку, горячим сняла можно по желанию смазать маслом сливочным.