Что приготовить из 5 кг куриного филе: рецепты заготовок
Кто делает домашние заготовки, что сделать из 5 кг куриного филе. Напишите ваши любимые рецепты/начинки.
Лучший комментарий
Комментарии
Рубленные котлеты сразу делаете с чем то и морозите?
@murmir, не, котлеты не пробовала морозить. Я бы заморозила филе
@leopard.mom, да хочу готовые полуфабрикаты сделать, не хочу потом размораживать и готовить
Мои полюбили наггетсы. Сухари на панировку тоже сама делаю. Делаю кляр с яйцом немного соли, куриное филе режу мелко, солю, затем в кляр и в сухари, и обжариваю в масле на сковороде. Соус майонез с чесноком. Филе улетает махом.
Фрикадельки
Котлеты по киевски
Обычные котлеты
Тефтели
Кардон Блю котлеты ( с ветчиной и сыром в планировке)
Отбивные в кляре
Рубленные котлеты( добавляю в них кукуруза)
Наггетсы
@murmir филе немного отбить, яйцо , можно добавить майонез,специи, окунуть туда и в панировочные сухари, и замораживаю на доставке, наггетсы в принципе также, только кусочки маленькие нарезаю
@yuliam9, а потом замороженные отбивные на сковороду кидаете, или размораживаете немного?
Я кстати на цезарь жарю в пергаменте магги для грудки
Котлеты разные виды, кусочками режу потом быстро в плов или гуляш добавить. Тефтели, фрикадельки на суп, отбивные, шницели
Шницели скажите как делаете и как замораживаете ?
@murmir, отбиваю, в специи, яйцо и панировочные сухари. Понравились волшебное дерево )
@maryjaro, я сделала вчера с манкой, не было под рукой сухарей. 👍🏽 яйцо/манка/яйцо так мне зашло больше.
Фарш, кусочками на рубленные котлеты оставить. Перцы можно сделать фаршированные
Фарш на всякие рулеты, фрикадельки, котлетки
Рубленые котлеты огонь из него
Можно тушить с овощами
Салат с сыром и ананасами