Рецепт грушевого пирога с молоком — вкусно и просто!

Грушевый пирог

Тесто:

-100гр мягкого сливочного масла

-200 гр муки

-2 яйца

-75 гр сахара

-щепотка соли

Тесто замешиваем и убираем в холодильник на 1 час

Начинка:

-3 крупных груши

-80 гр сливочного масла

-100 гр сахарной пудры

-ваниль (можно натуральную)

Растапливаем на медленном огне масло с сахарной пудрой, как только консистенция начнет становиться однородной и загустевать-добавить груши, хорошо перемешать, чтобы карамель обволакивала всю начинку.

Достать тесто, раскатать и выложить на дно формы (только не тонко, примерно 1 см толщиной). Сверху выкладываем начинку и ставим в духовку на 180’ примерно на 30-40 минут, смотрите по золотистой корочке.

Важно выпекать в слитной форме или подложить пергамент в разъемную, чтобы карамель с соком не вытекла, а пропитала пирог.

Вкусно есть теплым с холодным молоком, но у нас чаще съедается горячущим прям с формы вилками, потому что порезать не возможно пока карамель не остынет😂

@lizyanciya, спасибо! 😄