Рецепты закаток из зеленых помидоров: проверенные варианты

Какие у вас есть рецепты вкусных закаток именно из зеленых помидор?. У мамы от фитофтора пропадают, вроде их и не очень много, но жалко. Может есть проверенные салаты или целиком зеленые помидорки? Заранее благодарю!!!