Как сделать вкусную докторскую колбасу в домашних условиях?

Question

Сделала колбасу Аля докторскую , чего то сухая и не вкусная получилась . Все на глаз делала . Девчат , у кого прям вкусно получается , поделитесь пожалуйста рецептом или секретиком 🙂

Polina · Answer

Секретик в канале на ютуб. Сейчас найду

Анна · Answer

@apollinary, благодарю ☺️ оказывается достаточно заморочно . Я взяла куру , сварила с морковкой и луком , залила туда агар агар и свекольный сок и получилось сухо 😢

Polina · Answer

@anytak ну у вас получилось типо ветчины куриной, обычно мы берём в этом случае пополам  филе и бедро

Polina · Answer

@anytak а так если хочется просто, то Ветчиница для духовки, с пружиной, пакетами и встроеным термометром.

Как сделать вкусную докторскую колбасу в домашних условиях?

Комментарии