Кабачковые оладьи с сыром и чесноком — простой рецепт

Кабачковые оладьи с сыром и чесноком

Давно не было от меня вкусных рецептов, эта рубрика всегда набирает у меня хороший охват! Ловите, девочки🩷

Ингредиенты:

•Кабачки — 300 г (1–2 шт.)

•Сыр твердый — 100 г

•Чеснок — 3–4 зубчика

•Яйцо — 1 шт.

•Соль — 0,5 ч. ложки

•Мука — 2–3 ст. ложки

•Масло растительное — 1–2 ст. ложки (для жарки)

Приготовление:

1️⃣Подготовка кабачков: Натрите кабачки на мелкой тёрке. Хорошо отожмите руками или через марлю, чтобы убрать лишнюю влагу.

2️⃣Сыр и чеснок: Натрите сыр на тёрке, чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте.

3️⃣Тесто: Смешайте кабачки, сыр, чеснок, яйцо, соль. Постепенно добавьте муку, чтобы масса получилась густой и не текла.

4️⃣Жарка: Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Ложкой выкладывайте оладьи и жарьте с двух сторон на среднем огне по 2–3 минуты, до золотистой корочки.

5️⃣Подача: Подавайте горячими, со сметаной или любимым соусом. Я сделала чесночный соус со сметаной и майонезом.