Mom.life
~🕊Ами
aminka__555
~🕊Ами·Мама троих детей, ждёт четвёртого

Рецепт аварского хинкала: сколько варить и ингредиенты пошагово

Сегодня меня что то много . Нужен рецепт пошагово аварского хинкала . Сколько минут варить и сколько ложек чего делать . Раньше писали я но забыла . Получилось идеально от слова совсем что я не дагестанка 😀🙈

02.08.2025

Лучший комментарий

Комментарии

zaika36
Заира·Мама двоих (1 год, 3 года)

Я варю без времени интуитивно, под крышкой два раза вскипает, топлю дуршлагом, и снимаю покалываю

02.08.2025 Нравится Ответить
abakarova___
Шахри·Мама двоих (3 года, 7 лет)

На литр кефира 2 ч ложки соды, соль, чуть масло.

Мука разная, поэтому не взвешивала, примерно до средней плотности вымешиваю, даю отдохнуть тесту. Варю тоже без времени 😀 переодически проверяя сварились или нет

02.08.2025 Нравится Ответить
mamaamini1

1 кг муки

600 грамм кефира 2,5% если берёте меньше % , наливать меньше

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка соды без комочек

Замесить и дать отдохнуть 10-15 минут

Еще раз замесить и дать отдохнуть 10-15 минут

Раскатать 1 см

И варить 4 минуты

02.08.2025 Нравится Ответить
aminka__555
~🕊Ами·Мама троих детей, ждёт четвёртого

Баркаллагь ❤️❤️

02.08.2025 Нравится Ответить
Читайте также