Сегодня последний день срока годности у кефира.
Что можно из него приготовить? Кроме оладушек ничего в голову не приходит.
Заморозить на ночь, разморозить и процедить хорошо, чтоб прям жидкость норм стекла, получается творог типа альметте около 300-350 гр
@marina.gh если переживаете, можете закипятить и процедить, тогда творог зернистый будет
500 мл кефира нагреть до теплого,0,5 чл соли,2 сл сахара,муки ~230 грамм,250 мл кипяченного молока,1 чл соды и 3 сл масла подсолнечного
Оладушки