Печенье перебила( у меня где-то грамм 400-500 было) , перемешала с растопленным маслом я делаю на глаз , смесь должна быть как очень тугое тесто . Из печенья в разъемной форме делаете борты и дно и в холодильник .
Для самого чизкейка:
300мл сливок 33% взбиваете до пиков , туда добавляете ванилин пакетик , по немногу вводите вареную сгущенку , у меня 2/3 банки. Потом творожный сыр 400гр и всё хорошенько пробиваете уже погружным миксером . Добавляем предварительно замоченный в кипятке желатин (1 пакетик 12г) я в него перед этим наливаю грамм 30 сливок и хорошенько перемешиваю . Переливаете в форму, что бы борта печенья немного торчали , закрываете пищевой пленкой в контакт и в холодильник на час . Потом убираете борта и украшаете ягодами по вашему желанию и потом в холодильник хотя бы на час еще и всё готово