Ремесленный хлеб на закваске в Новосибирске — как испечь и где купить

Его очень мало! Но он существует! 🤩

Настоящий ремесленный хлеб на закваске без промышленных дрожжей. И его может испечь каждый. Ведь все, что нужно для хлеба: мука, вода и соль. Закваска — это тоже вода и мука. Благодаря работе закваски хлеб проходит через «предварительное переваривание», таким образом организм берет максимум пользы из злаков.

Понять, что перед вами хороший хлеб, тоже можно научиться. Разобраться с закваской и хлебом вам поможет Настя BreadisBass на своём канале ссылка Она сама прошла через отказ от дрожжевого хлеба из-за реакции дочери на дрожжи.

Подписывайся чтобы смотреть как создаются хлеб, учиться, получать новые рецепты, смотреть интересные эфиры.

Сейчас у Насти домашняя пекарня, и десятки покупателей уже не могут есть другой хлеб. Она также поставляет хлеб в рестораны Новосибирска и отдельно прорабатывала хлебные позиции для UNA. Кстати, в августе на канале будет прямой эфир с шефом гастро-бистро UNA Андреем Ли.

А если же вам не хочется разбираться в тонкостях, а нужно просто приобрести хороший продукт в Новосибирске, то вам сюда ссылка