Как испечь настоящий ремесленный хлеб на закваске?

Его очень мало! Но он существует! 🤩

Настоящий ремесленный хлеб на закваске без промышленных дрожжей. И его может испечь каждый. Ведь все, что нужно для хлеба: мука, вода и соль. Закваска — это тоже вода и мука. Благодаря работе закваски хлеб проходит через «предварительное переваривание», таким образом организм берет максимум пользы из злаков.

Понять, что перед вами хороший хлеб, тоже можно научиться. Разобраться с закваской и хлебом вам поможет Настя BreadisBass на своём канале ссылка Она сама прошла через отказ от дрожжевого хлеба из-за реакции дочери на дрожжи. Подписывайся, чтобы смотреть на процесс создания хлеба, учиться, получать главе рецепты и смотреть интересные эфиры.

Сейчас у Насти домашняя пекарня, и десятки покупателей уже не могут есть другой хлеб. Она также поставляет хлеб в рестораны Новосибирска и отдельно прорабатывала хлебные позиции для UNA. Кстати, в августе на канале будет прямой эфир с шефом гастро-бистро UNA Андреем Ли.

А если же вам не хочется разбираться в тонкостях, а нужно просто приобрести хороший продукт, то вам сюда ссылка #первыйпост