Рецепт пикулей (бургершонов) — как сделать кисленькие?

Девочки, у кого есть рецепт пикулей? Бургершоны ещё называют. В прошлом году делала, такие классные, кисленькие получились. В этом году делала по другому рецепту, вообще не понравились