ny_vse_kapec
ny_vse_kapec·Мама сына (4 года)
Рецепт мягких отбивных или мяса по-французски после запекания
Девочки, нужен рецепт вкусных отбивных или мяса по французски, чтобы после запекания оно было мягкое, а не жестокое ))
31.07.2025
Комментарии
Из свиной шеи самое мягкое, и отбивать не надо, но это для любителей пожирнее, как я)
31.07.2025 Нравится Ответить
Сначала замаринуйте, а потом уже жарьте или запекайте.
31.07.2025 Нравится Ответить
Ну наверное
В общем что-то вкусное и не жестокое
31.07.2025 Нравится Ответить
@ny_vse_kapec, ну мне нраустмя прям из мягкого это шницель/ бефстроганов/ и филе грудки в листах сделать для жарки сделать
31.07.2025 Нравится Ответить
Из свиной корейки, главное хорошо отбить.
Я просто делаю соль+перец, и смазываю майонезом или сметаной
31.07.2025 Нравится Ответить
Карбонад свиной, отбить с двух сторон
Мариную в лимонном соке , соль и хмели-сунели, хотя бы часик подержать в маринаде
Потом обжариваю на раскалённой сковороде в яйце каждый кусочек
И потом на противень
Сверху обычно помидоры, лук и шампиньоны кладу, сверху сыр и в духовку