Блин у меня 5-6 килограммов сыра испортилось потому что не правильно сделала рассол,будьте осторожны. Теперь бабушку прошу сыр отправлять уже в рассоле

Покупаю сыр с рассолом , и все 😂😂а если надо то этот же рассол можно использовать на другой , так тоже делаю иногда , но чаще я с рассолом ведра покупаю

Не делаю,сколько делала и все равно не получается. Я покупаю его там же.

А когда будете кушать просто промойте под проточной водой и все

Просто обильно смочите каждый кусок сыра в соли и закинете в балон, а балон либо в холодильник либо в прохладном темном месте

Всегда делала на глаз, но в полную кастрюлю (около 5л) заливала упаковку соли (600-800г) ну и сахар чуть

На 5 литров воды кг соли и стакан сахара

Перемешать в воде и оставить остыть,в холодную воду класть только сыр

На 1,5 литра воды 200 грамм соли , и 2 столовые ложки сахара

Видела как мама обычную воду солила, потом яйцом проверяла, достаточно соли или нет. Если соли достаточно то яйцо всплывало, а если недостаточно то оставалось на дне