Безглютеновая диета для детей: рацион и жиры

И еще вопрос девочки, у кого дети сидят на безглютеновой диете, покидайте ссылки на рацион, пожалуйста?
И нам надо набирать жиры в рацион, может тоже есть проверенная информация какие продукты, чем кормить ребенка, рецепты, за любую информацию спасибо.