Что приготовить из баклажанов и кабачков?

Я баклажаны разрезаю пополам и как огурчик надрезы делаю. Посыпаю солью и перцем можете еще чесночком сушеным и на сковородку с двух сторон обжариваю. Вкуснотища а быстро.

Рагу овощное с мясом

Типа лагмана - мясо тушу, туда лук, морковь, перец баклажан, помидор, ещё немного тушу, заливаю кипятком, кидаю картошку и в конце ларшу для лагмана.
Детям вылавливаю мясо, картошку и лапшу,остальное не едят)
Баклажаны последнее время делаю в духовке, режу кружочками, солю и добавляю масло, выкладываю на лист, запекаются минут 20-30, тыкаю их, когда мягкие значит готовы. Ну и сверху чеснок с мазиком и помидор.
Кабачковые оладья у еас хорошо уходят, я туда для вкуса добавляю чеснок

Лодочки с фаршем

Баклажан, перец, кабачок крупно, кусочками + соль, соевый соус, чеснок, немного раст масла. Все на противень и в духовку минут на 40. Это как гарнир или самрст блюдо

Я режу брусками картофель, кабачки и баклажаны, приправы, соль, капля масла и в аэрогриль на режим Квртошка фри

А, ещё перец на половинки с фаршем индейки, сверху заливка майонез сыр, и сверху слайс бекона , и в духовку ну вкусненько как бэ

Вы не представляете как я в эти дни уебываюсь с этой готовкой. Но правда у меня каждый день разнообразие. Печеночный торт, салат слоями помидор сыр и яйцо, салат мимоза, баклажаны с помидорами, суп лапша, борщ, завтра буду беш готовить, потом ещё что нибудь придумаю.

Мне нравятся кабачки только обжаренные в кляре кружочками ,баклажан просто запеченый либо в салате ...
А так помню раньше тушила картошку вместе с кабачком ,просто чтоб тупо не пропадал он ...