Как сварить рассыпчатый рис: правильные пропорции
Помогайте,как рис сварить,чтоб он рассыпчатый был. А не как каша. Пропорции какие?
Лучший комментарий
Комментарии
Самое важное хорошо промыть чтоб крахмал смыть
Я обжариваю рис на сливочном масле ,потом добавляю воды что бы полностью закрыть рис ,варю на мееедленном огне под закрытой крышкой ,и пока вся вода не выпарится крышку не открываю
Главное обжарить рис до золотистости , вскипятить воду в начале а потом сделать очень медленный огонь .
Сперва на масла обжарить
А потом немножко воды
И так перемешивая готовить
Не знаю , я все на глаз делаю и у меня получается
Аа вы имели виду просто рис как сварить в качестве гарнира 🤦🏻♂️😂 я не так поняла
@bubu_fri, значит не зря писала 😁 оставлю тогда хоть и не в тему 🥲😁
я беру басмати
замачиваю на 20 минут
далее 1:1 заливаю воду, довожу до кипения и сбавляю огонь на сааааааамый минимум на минут 10 и выключаю
под крышкой оставляю еще минут 10
всегда этот способ 100% работает
Пропаренный рис беру, соотношений 1 стакан риса- 2 стакана воды( раньше ещё поддерживала рис, а потом заливала водой и варила)
На один стакан риса 2 стакана воды, и я использую рис долинозерный и как вода сравняется с рисом я отключаю печь
Не не знаю , не вожусь так как здесь пишут, и норм всё получается , обычный круглый рис в соотношении 1:1,5, и все норм