Как приготовить сырники, чтобы они не растекались?
Поделитесь пожалуйста рецептом сырников🙏
Вот что бы все было просто и они не растекались
Комментарии
Я на полкг творога делаю минимум, и нам мало😂
Туда яйцо, если мелкое совсем могу 2
По 3 столовые ложки всего: манки, сахара и муки
И вымешиваю прям тесто
Часто требуется еще муки добавить
Формируются отличные сырники
Мои готовы их на завтрак, обед и ужин есть
Скоро на творог один работать будет муж😂
Несколько лет назад посмотрела видеорецепт от Лазерсона. С тех пор только так готовлю:
- Пачка творога от 5% (вообще чем жирнее, тем лучше)
- 1 яйцо (можно даже половинку)
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л муки
- 1 ст.л манки
Хорошо перемешать и в холодильник. Минимум на час. Жарю на растительном+сливочном масле.
Всегда получаются👍🏻
Я вместо целого яйца добавляю только желток, от белка растекаются )
Творожный сыр просто добавляю и творог мелкий беру
Брать крупный творог, белый замок.
Брать 1 яйцо
Брать побольше манки
Если с манкой делать , то я даю часок манке набухнуть в твороге и яйце, потом леплю сырники,творог 5%брала, нормально держит. Манку на глаз сыпала, около 2 ст ложек.
@omg1426, тоже всегда так делаю, еще если есть ванилин добавляю
1 пачка творожной массы
1 яйцо
2 столовые ложки муки
(Сахар если хотите)
Пеку как в духовке, так и на сковороде
Не разваливаются, проверено 👍