Пирог с абрикосами и карамелью
Абрикосы по форме для выпечки ориентир
-130 г сахара
-40 г воды
Для теста:
100 г сливочного масла
100 caxapa
3 яйца
200 муки
10 разрыхлителя
Спелые абрикосы режем на дольки. Для
карамели топим сахар на медленном огне,
затем добавляем воду и доводим до
однородной консистенции
Выкладываем абрикосы на дно формы,
заливаем горячей карамельюм
Для теста смешиваем мягкое сливочное
масло, яйца, сахар, муку и разрыхлитель
Замешиваем тесто, выкладываем его на
абрикосы в карамели
Выпекаем пирог при 170 градусах около 30-40
минут.