Девочки, кто печет вкусные пироги с рыбой? С какой рыбой делаете начинку?
@vikki_kivvi, а с какой рыбой вкуснее пирог, сочнее? Треска ведь суховата, а кету я не пробовала в пирог
@annchi.mom, я всегда добавляю лук и кусочки сливочного масла, поэтому в целом оба варианта сочные. Дети любят с белой рыбой, я с красной.
Если пирог с рыбой, то с горбушей.
Горбушу (филе) замачиваю в молоке и растительном масле, что не была сухой и соль перец туда же. Ну и лук добавляю.