Быстрый торт на сковороде: рецепт с заварным кремом

Быстрый торт на сковороде

Ингредиенты

Для коржей:

мука - 600 г (+/-);

сгущённое молоко - 1 банка;

яйцо - 1 шт.;

сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.

Для крема:

молоко - 750 мл;

масло сливочное - 200 г;

сахар - 300 г;

яйцо - 2 шт.;

мука - 5 ст. л.;

В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Муку добавляйте частями и смотрите на консистенцию теста, возможно муки потребуется меньше или больше. Тесто должно стать эластичным, не липнущим к рукам.

Затем разделить тесто на 8 Шариков и раскатать не сильно тонко, жарить без масла на антипригарной сковородке буквально 5 минут.

Приготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Всё перемешать венчиком и поставить на огонь. Как начнет закипать, крем начнет густеть. Выключить плиту и закинуть слив масло. Хорошо взбить

Собираем торт каждый корж щедро мажем помадкой, и посыпаем крошкой(можно добавить орешки, лепестки миндаля, вообщем что угодно)

Лучше поставить на ночь в холодильник

На торт у меня ушло чуть меньше часа, но посуды хреного тутуева мыть 😅🥲