Быстрый торт на сковороде: рецепт с заварным кремом

Быстрый торт на сковороде

Ингредиенты
Для коржей:
мука - 600 г (+/-);
сгущённое молоко - 1 банка;
яйцо - 1 шт.;
сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.

Для крема:
молоко - 750 мл;
масло сливочное - 200 г;
сахар - 300 г;
яйцо - 2 шт.;
мука - 5 ст. л.;

В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Муку добавляйте частями и смотрите на консистенцию теста, возможно муки потребуется меньше или больше. Тесто должно стать эластичным, не липнущим к рукам.
Затем разделить тесто на 8 Шариков и раскатать не сильно тонко, жарить без масла на антипригарной сковородке буквально 5 минут.

Приготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Всё перемешать венчиком и поставить на огонь. Как начнет закипать, крем начнет густеть. Выключить плиту и закинуть слив масло. Хорошо взбить

Собираем торт каждый корж щедро мажем помадкой, и посыпаем крошкой(можно добавить орешки, лепестки миндаля, вообщем что угодно)

Лучше поставить на ночь в холодильник
На торт у меня ушло чуть меньше часа, но посуды хреного тутуева мыть 😅🥲