Как испечь пончики для украшения торта: рецепт и советы

Хочу испечь вот такие пончики для украшения торта, но есть вопросы, кто знает помогите 😅🙏

1. Посоветуйте рецепт подходящего теста плиз. У меня есть парочка, но не факт что они подойдут....

2. Мне нужно палочки вставлять в эти пончики, в какой момент это делать? В духовке с палками запекать (но тут я, думаю что есть риск загореться им) но когда они готовы уже, то обычно ж твёрдые, как вставлять? 🙈

Спасибо за ответы 🫶