Как испечь воздушный хлеб в хлебопечке: проверенные рецепты
Девочки, кто печет хлеб дома ? У меня хлебопечка, сижу эксперементирую с рецептами. Что то ненравится мне хлеб, тяжелый получается , не воздушный. Может у кого есть рецепт проверенный и любимый ? И еще какие дрожжи вы использете,,,, может в них беда , что хлеб плотный получается?
Лучший комментарий
Комментарии
делать строго по одному рецепту и менять муку .там +- 10-15 гр и получается результат .
А у вас к хлебопечи книжка с рецептами не прилагалась?
Да, но что то не то... ожидания не оправдываются
Скорее всего мукой забиваете тесто. Мука тоже разная бывает, когда делаешь что то на глаз один объем сыпешь, другую марку покупаешь и расход больше.
Я по рецепту белый из хлебопечки ред ред, дрожжи или воронежские, или маленькие с повором.
По воздушности, если честно, то я и в магазине не встречала формованный такой, попробуйте в хлебопечке делать замес с любым рецептом, а выпекать в духовке круглым или батоном
Оставить на настойке минут 20-30 потом печь.