1• В кефир (я беру комнатное температуры или холодный,не грею) добавить соду ,хорошо перемешать ,чтобы загасить.
2•Затем добавить кипяток (перемешать)
3• Добавить яйцо ,соль,сахар,масло.(перемешать)
4•Добавить муку ,помешивая венчиком.
5• Хорошо перемешать ,оставить тесто на 10-15мин,затем перед готовкой снова хорошо перемешать .
6• Готовлю на хорошо разогретой сковороде,не смазывая маслом,но можете сделать это по желанию .