Как открыть продуктовый магазин: советы от опытных мам

Если у вас будет большая наценка , то даже разницу в 1 рубль будут сравнивать с ближайшими магазинами и ходить туда, где дешевле
У нас была самая минимальная наценка на районе - 20%, но и так большой выручки не бывает
Оптимально 25-30%
На весовой товар можно накидывать больше, так как там разница неощутимая
Овощи/фрукты покупать в небольшом количестве, быть готовыми к тому, что они будут портиться и опять-таки, уходить будете в минус

Еще совет, сразу покупайте удобное кресло, это ужас сидеть на неудобном стуле/кресле весь день

Некоторые торговые работают только за наличку (вода, соки, хлеб, сладости самые ходовые)
Некоторые оставляют под реализацию до 21 дня
Просрочку забирают, списывают с накладных
Если нужны будут контакты всех торговых, пишите, скину всех

Моя мечта )

Ставить продавца на первое время, особенно незнакомого человека-вам в ущерб, они воруют, обсчитывают, грубо общаются с посетителями
Готовьтесь, что вам нельзя никогда болеть, отлучаться, уезжать, отдыхать
Открывать не позже 8 утра, сидеть до 10 минимум, желательно вообще до 11-12
Сразу подключать 1С на комп, покупать кассовые аппараты
Открывать ИП, участковые заглядывают

Прогорели на тысяч 800
Но мы покупали готовый бизнес, с долгами от предыдущего хозяина
Долгов было свыше 200т
Сам бизнес 400т кажется был
Закуп товара еще на тысяч 200-300 (помимо того, что уже было)

Не открывать его🤣