Пика он достигает примерно через 20-40 минут, через час должен уже прийти в норму, так как инсулин вырабатывается и опускает глюкозу. Мне эндокринолог сказала что если в течении этого часа и было выше 7 это совершенно нормально, главное чтобы через час было меньше.