Идеальное дрожжевое тесто для пирожков: рецепт из детства

Каждый раз, когда готовлю их, меня уносит в школьные годы.🥹🩷

Правда, там они были в мини формате с тонюсенькой сосиской.🤣

Просто идеальное дрожжевое тесто для пирожков:

250 мл теплого молока

250 мл тёплой воды

Чайная ложка соли, сахара и дрожжей.

Столовая ложка сметаны, можно даже две.

И +-600 грамм муки.

•вливаете в чащу воду, молоко, засыпаете дрожжи, сахар и соль, добавляете сметану, все хорошенько перемешать и просеять муку. Тесто должно быть мягким и липким. Собираете его в ком добавив растительное или сливочное масло, даёте ему подняться час-полтора.